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大闸蟹

大闸蟹

笔墨:[大][中][小] 手机页面二维码 威尼斯v96娱乐 2016/7/26     阅读次数:    

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  大闸蟹是河蟹的一种,学名中华绒螯蟹,一样平常特指长江系的中华绒螯蟹,口感最鲜美。吃大闸蟹有异常强的季节性,每一年10-11月,大闸蟹最好吃,此时的大闸蟹黄满肉厚。肚脐凸起去的,一样平常都脂肥膏满,凸出来的,大多是膘体缺乏。当用手拿蟹时还要以为够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉饱满的大闸蟹。

  1.蟹肉中含有多种维生素,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于增进人体组织细胞的修复取分解,进步免疫功用。

  2..蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有资助。

  3.对儿童的佝偻病,老年人的骨质松散也能起到增补钙质的感化。

  4.具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之成效。


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